Chácara dos Andrades - Atibainha Abaixo -- Josefa (11) 94505-2168 -- A Apicultora Josefa nos recebeu com um sorriso largo e com um fraterno acolhimento em sua chácara.Há mais de 10 anos, Dona Josefa e seu Francisco foram se apaixonando pelas abelhas e passaram a se dedicar a extração de Mel puro de floradas Silvestre e Eucalipto, extração de pólen, própolis, construção de caixas de madeira para abrigar o enxame e hoje prestam serviço para retirada de enxames.
Hoje Josefa e Francisco tem aproximadamente 60 caixas de abelhas habitadas, espalhadas em diversas propriedades parceiras, em vários bairros no município de Piracaia, o que permite a extração de mel de distintas florações e características.Em 2018 a propriedade serviu como base de campo para o curso de apicultura do SENAR, inclusive há alguns quilômetros dali, no bairro do Pião, há a sede da associação dos Produtores de Piracaia, a Casa do mel, local onde o processamento e envazamento do produto ocorre.
O Jair, filho do casal graciosamente nos cedeu algumas fotos do curso e do árduo dia a dia de trabalho da família que se dedica plenamente a esse ofício. A compra do mel pode ser feita na Feira do Produtor Rural de Piracaia, todas as sextas feiras na praça ao lado da Igreja do Rosário, no centro ou no Café Brasiliana que é um ponto de venda do mel da produtora ou diretamente com a Josefa, por encomenda.
O mel produzido por essa família possui o S.I.M selo de inspeção municipal, o que gera ainda mais credibilidade ao consumidor que adquire o produto. Na varanda de sua casa, há um pequeno bar e mercearia onde alguns de seus produtos ficam expostos que geralmente está aberto nos finais de semana. Alguns vizinhos e líderes de grupos de moto e de mountain bike, encomendam uma galinhada caipira, que é servida ali mesmo, porém é importante agendar.
Localização: https://goo.gl/maps/xu4BnkQNPJCeRRco6
