Turismo Rural - Piracaia

Cachaçaria Artesanal do Seu Francisco - Cachoeira Abaixo -- Francisco (11) 99800-8697 -- Em 2008 Seu Francisco iniciou a produção de sua cachaça artesanal envelhecida. Desde o plantio até o engarrafamento da Cachaça envelhecida em tonel de carvalho para a venda direta, dura quase dois anos somados. Seu Francisco trabalha diretamente em todas as etapas desse processo, contando com a ajuda de um colaborador que trabalha 2 dias na semana em sua propriedade.           O simpático e falante professor aposentado de ciências e matemática , encontrou na produção de cachaça com fermentação natural, um meio de se ocupar e se realizar. Em breve conversa o inventivo "Professor Pardal", ele mostra como funciona o sistema de automação que teve que criar, para dar conta do serviço sozinho.          Visitas são bem vindas, inclusive para aqueles que desejam acompanhar e aprender o passo a passo do processo de produção da cachaça. É ...

Kombi da Joelma- Adão Silva -- (11) 9472-71276 -- A empreendedora rural que produz queijo artesanal frescal, meia cura e parmesão , além de doces de leite , abóbora e de frutas de época . A venda da sua produção, ocorre na Kombi que fica estacionada em frente a sua propriedade, de sexta a domingo das 8:30 às 18:30.         A Kombi da Joelma também é ponto de venda dos empreendedores vizinhos, Vinhos , sucos Serra da Mantiqueira e das cachaças.  Aceita-se cartão de crédito e de débito. Os moradores e visitantes que frequentam a região já conhecem a simpatia e os produtos da Joelma, que desde dezembro de 2018 atua nesse setor. Localização: https://goo.gl/maps/BPfcRwzcgUYhsMKcA

Alambique Choro de Cana - Marcela Aranega (11) 96473-1754 ou (11) 99877-7989 -- O Alambique Choro da Cana foi fundado em 1992 pelo de Marcelo Bueno Aranega, usando a cana que é cultivada ao lado do alambique onde a garapa é moída e transformada, até se tornar cachaça. Depois de pronta a cachaça é armazenada em tonéis de madeira de Carvalho, Amendoim ou outros tipos.            É possível assistir o processo de produção da cachaça e entender a cadeia produtiva existente por trás da reconhecida dessa bebida de cana de açúcar tão popular , mas que ao mesmo tempo pode ser refinada.  O alambique já recebeu grupos d e estudantes e alguns turistas.  Vale a pena conhecer o local e aprender sobre essa rústica e incrível iguaria. Localização: https://goo.gl/maps/Bomd8RjwoBRghGQz7