Rancho Jr- Baldins -- Valdir (11) 99892-4811 -- Fomos muito bem recebidos pelo Valdir, que nos explicou sua estratégia de nutrição para o trato das vacas leiteiras. Ele tem uma área específica para o plantio de cana, Capim napiê e do capim elefante BRS - Capiaçu (que tem mais proteína e cresce mais rápido). Hoje apenas três vacas estão em lactação. No inverno a produção cai bastante.
O leite abastece a casa e o excedente é vendido, em sua forma bruta ou transformado em queijo frescal. Valdir fez curso de inseminação artificial no SENAR e cuida da reprodução de seu rebanho com o suporte da Casa da Agricultura de Piracaia. Além do rebanho, a propriedade conta com a presença de galinhas, Perus, Galinhas D´Angola, Cavalo e um casal de ararinhas livres, mas que sempre aparecem na varanda da casa. Há uma horta de subsistência para atender a família.
É possível visitar a propriedade por agendamento antecipado, para se programar um acompanhamento na ordenha e alimentação das vacas, se desejado dar mamadeira para os bezerros , e, se houver o interesse , pode-se preparar um café típico na parte da manhã ou da tarde. Percebe-se um grau elevado de empreendedorismo do Valdir , por sua determinação em participar de feiras voltadas para pequenos produtores, sede por aprender novas técnicas e vontade de melhorar seus resultados.
Pode-se comprar: mudas do capim elefante BRS- Capiaçu, esterco, leite, queijo frescal, ovos e galinha caipira.
Localização:https://goo.gl/maps/PAvxPcR4HVKbbf5d9
